2002 In Signo Sagittarii, Patrick Bayer

sehr feine Nase, nicht unmodern, rauchig aber nicht aufdringlich, Frucht, dezente Rotbeerigkeit,
auch dunkle Beeren, feine Holzwürze, Citrus, schön zu riechendes Bouquet.
Am Gaumen absolut toller Saft. Sehr füllig, erstaunlich rund, fein süßer Gaumen, dicht, fast dick, herbe Würze, sehr gut eingebundenes Tannin, viel Frucht, sanfte Kraft!!. Irsinnig trinkfreudig. Die Molligkeit des Weines ist erstauchlich, dann fein und zart mit viel Geschmacksintensität.
Ein idealer Zeitpunkt den Wein zu genießen. im Moment absolut top aber durchaus mit genug Frucht und Tannin ausgestattet um noch einige Jahre Freude zu bereiten. Wenig Säure und Frische aber dennoch viel Spaßigkeit und Trinkfreude! ****(*)
Super Wein!
Wieder ein Beweis wie wunderbar die 2002er im Moment munden!!

Blaufränkisch Weinberg 2007, Pichler-Krutzler

Intensive, sehr lange Nase, leicht rauchig, toll nach Mandeln/Marzipan, Kirsche, Weichsel, etwas Würze, wirkt sehr offen. Beerenragout, Brombeere, feinste Holznoten im Hintergrund, dann etwas alkoholisch und leicht flüchtige Säure.
Am Gaumen super saftig, viel viel Frucht, Beeren Beeren und nochmals Beeren, gute sehr fein eingebunden Säure, ebenso gut eingebunden das Tannin. Extraktreich, füllig und kräftig dabei aber enorm trinkfreudig, ausfüllend und lang, herber Abgang. Im Mittelbau dezente Fruchtsüße. Schmeichelnd und absolut ausgewogen, viel mineralischer Trinkspaß.

Der absolut perfekte Trinkwein auf höchst Niveau. In Ansätzen dem Stil von Uwe Schiefer nicht unähnlich, dann aber doch Grund verschieden. *****

2. Tag: vor allem die Nase hat stark eingebüßt. Am Gaumen vergleichbar mit dem Vortag aber nur mehr ****