2009 Ockfener Bockstein Auslese, Weingut Dr. Wagner

die Nase sehr verhalten, etwas Pfirsich, sehr klar, Mineralität schon in der Nase. Am Gaumen perfekte Süße-Säure Balance, saftig wirkend und doch sehr klar und geradlinig, animierende Säure, sehr feingliedriger Wein, schlanke Anmutung bei hoher Geschmacksintensität, Pfirsich, etwas Citrus, mineralisch.
Wirkt durch die frische Säure keinen Moment zu süß oder gar üppig sondern im Gegenteil frisch und animierend worauf ein fruchtbetonter mittlerer bis langer Abgang folgt bei dem ein wenig rauer Feuerstein mitschwingt. ****

Einige Jahre reife werden dem Wein sicher sehr gut tun, macht aber auch jetzt schon viel Spaß!!

2007 Saarburger Rausch Kabinett Weingut Forstmeister Zilliken
verkostet am 05.04.2010

Ein Satz vorweg: Dieser Wein ist für mich eine Referenz in Sachen Kabinett!

Frische, klare Nase, sehr mineralisch, ganz leicht rauchig dahinter kommt Pfirsich durch, dezente Würze.
Am Gaumen füllig, Frische mit leichter Süße die sogleich durch eine sehr gut eingebundene hohe Säure aufgefangen wird. Deutliche Steinfrucht, tolle Mineralik, stahlig vibrierender Stil, mittlerer bis langer Abgang.
Ganz wunderbarer Wein der auch Solo Spaß macht. ****

2001 St. Urbans-Hof Leiwener Laurentiuslay Riesling Auslese
verkostet am 30.01.2010

sensationelle Nase, reife Früchte, dezenter Petrolton, viel Schiefer, Fruchtpüree, Pfirsich und Marille, ganz leichte Würze und etwas wie fruchtige Nüsse, dezent und fein einfach wunderbar und unbeschreiblich. Am Gaumen sehr ausgeglichen, äußerst dicht für die Mosel, tolle Fruchtsüße, saftig, super feine Säure, ganz sensationell frisch und ewig lang. Irrsinnig intenisv und belebend. Superb!! *****!