2008 Chablis Grand Cru "Les Clos", Patick Piuze

Meine Erfahrungen mit GC aus Chablis sind äußerst bescheiden, was sich nach dieser Flasche jedoch ändern wird! dezente, feine Nase, leicht schmelzig, mineralisch, klar, ein Hauch Holz, enwickelt sich von Minute zu Minute im Glas.
Am Gaumen ein tolle Struktur. Mittlerer Körper mit sehr hoher Geschmacksintensität, Frucht, Mineralik, sehr fein salzig, klar wie ein Gebirgsbach und doch mit Kraft und Schmelz ausgestattet.
Ein Wein auf hohem Niveau mit enormen Trinkspaß, sehr animierend und doch so ersthaft. Großes Kino!! *****

2008 Saint Romain, Vieilles Vignes, Domaine de Bellene / Nicolas Potel

frisch geöffnet ein klarer mit dezenter Holzuntermalung geprägter Wein der durch Frische und Salznoten Spaß am Gaumen macht.

Nach 2 Tagen
Ganz feine nussige Aromen in der Nase, dezent wachsig. Am Gaumen nervig, mineralisch salzig, kräftige sehr gut eingebundene Säure, mittlerer bis kräftiger Körper, wirkt "füllig", schöner Schmelz, mittlerer Abgang. Sehr guter Wein für relativ wenig Geld! ***(*)